こだわりについて

本当に美味しいラーメンとは何か。

店主は考えました。
本当に美味しい麺、本当に美味しいスープ…
そして、ようやく完成した「慶(きょん)らーめん」。

コシのある麺、香り豊かなスープ、
味わい深いチャーシュー、
ネギひとつにいたるまでこだわっています。

食べた人が感動し、笑顔になるような
慶(きょん)の本気が詰まったラーメンです。